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Ein Blick auf das Thermometer offenbart: Der Sommer kommt – irgendwann.

Das gehört rein:

• 2 cl Lime Juice
• 2 cl Erdbeersirup
• 2 cl dunkler Rum
• 2 cl Apricot Brandy
• 1 cl Galliano
• 4 cl Orangensaft

Das alles mit zwei, drei Eiswürfeln kurz und kräftig durchschütteln, in ein Glas gießen und mit Sekt auffüllen.

Probleme sind der Motor jeder Entwicklung. Ein Defekt kann also nicht schaden.

Das gehört rein:

• 1 cl Zitronensaft
• 2 cl Erdbeersirup
• 4 cl dunkler Rum
• 2 cl Apricot Brandy
• 1 cl Galliano

Jeweils zur Hälfte mit Ananas- und Orangensaft auffüllen, mit zwei, drei Eiswürfeln kurz und kräftig schütteln und in ein Glas gießen.

Und wieder einmal gab es im StuK eine Gala-Nacht. Für die Stars und Sternchen muß es natürlich einen passenden Cocktail geben.

Das gehört rein:

• 3 cl Triple Sec
• 2 cl Apricot Brandy
• 1 cl Galliano
• 2 cl Lime Juice
• ein Schuß Zitronensaft

Mit zwei, drei Eiswürfeln kräftig shakenm, in ein Glas gießen und mit Sekt auffüllen. Anschließend – wie bei einem Tequilla Sunrise – Erdbeersirup hinzugeben und mit einer Orangenscheibe garnieren.

Das gehört rein:

• 2 cl weißer Rum
• 2 cl Apricot Brandy
• 1 cl Galliano
• 2 cl Lime Juice
• mit Orangensaft auffüllen

Mit zwei, drei Eiswürfeln kräftig schütteln, in ein Glas gießen und anschließend wie beim Tequila Sunrise Grenadine ins Glas geben.

Für diesen Cocktail fiel mir auf die Schnelle kein Name ein, ich habe ihn daher vorläufig Foo Bar genannt.

Das gehört rein:

• 4cl dunkler Rum
• 2cl Galliano
• 2cl Lime Juice
• Ananassaft

Diese Zutaten mit zwei, drei Eiswürfeln kräftig schütteln, danach in das Glas füllen und anschließend wie bei einem Tequila Sunrise Grenadine hinzugeben.